on September 04, 2025
När jag själv fick min autoimmuna diagnos började jag ifrågasätta hur mycket maten faktiskt påverkar kroppen. Jag ville inte bara dämpa symtom, utan ge kroppen en chans att läka inifrån. Det var då jag upptäckte Paleo, och för mig blev det en riktig vändpunkt.
Plötsligt fick jag mer energi, magen och hormoner kom i balans, sömnen blev djupare och på köpet fick huden fick tillbaka sin lyster. Och det bästa? Det handlade inte om dieter, pulver eller krångliga regler utan om ren, näringstät mat som kroppen faktiskt är gjord för att äta.
Vad är Paleo?
Kort sagt: Paleo är maten vi är biologiskt anpassade för. Näringsrik, antiinflammatorisk och helt fri från moderna stressfaktorer så som socker, gluten och processade tillsatser.
Du äter:
- Grönsaker i regnbågens alla färger
- Kött, fisk och ägg från djur som levt naturligt
- Rotfrukter, bär, nötter, fröer och naturliga fetter
- Örter, benbuljong och fermenterade livsmedel
Du undviker:
- Spannmål (vete, råg, havre, majs)
- Mjölkprodukter från ko
- Raffinerat socker och tillsatser
- Baljväxter och soja (för känsliga tarmar kan de vara en trigger)
Varför fungerar Paleo så bra?
Det finns flera anledningar till att många (inklusive jag själv) mår helt magiskt av Paleo.
1. Minskar inflammation
När du skippar gluten, mjölk och socker tar du bort några av de vanligaste triggers som stressar kroppen och huden.
2. Stöttar tarmen
Tarmen får en chans att vila och läka, vilket i sin tur kan förbättra allt från matsmältning till immunförsvar.
3. Ger huden byggstenar
Kollagen, mineraler och antioxidanter från riktig mat ger huden glow på riktigt – inte bara via serumflaskan.
4. Stabiliserar blodsockret
Jämnt humör, mindre sötsug och bättre sömn – behöver jag ens säga mer?
5. Respekterar din biologi
Kroppen behöver riktig mat, inte processade quick-fix-lösningar.
Vad äter man på Paleo?
En vanlig fråga jag får i behandlingar är: “Men Amanda, vad tusan får man äta då?”. Jag kan lova dig att det är både gott och mättande! Här är exempel på hur en dag hos mig kan se ut:
- Frukost: smoothie med kokosgrädde, bananplättar eller äggmuffins. Läs "Paleo frukost - varför jag skippar klassisk svensk frukost och vad jag äter istället" för mer frukost-tips.
- Lunch: kyckling med grönsaker och örtolja
- Middag: viltfärsbiffar, sötpotatis och vitkålsslaw
- Snacks: bär, nötter, kokoschips eller hemmagjorda energibollar
Vill du få fler tips på Paleo-recept? Läs t ex recept på läkande kycklingsoppa.
Och nej, Paleo behöver inte vara 100 % perfekt! Det handlar mer om riktning än perfektion, att röra sig bort från inflammation, trötthet och hudproblem, mot balans, energi och frisk hud.
Många som kommer till mig har verkligen testat ALLT för huden: krämer, antibiotika, syror. Men ofta missar man att ge stöd till kroppen och huden inifrån, i form av maten vi stoppar i oss.
När vi kombinerar avancerad hudvård med en antiinflammatorisk livsstil som paleo, då händer det grejer! Jag har sett så fina resultat på mina kunder och vill sprida kunskapen vidare för det handlar alltid om helheten.
Vill du få hjälp med din hud men vet inte var du ska börja? Jag hjälper dig gärna. Boka en hudanalys eller kontakta mig via dm på Instagram så hittar vi en plan som passar just dig.
