Varför känns magen tyngre på hösten?

Har du också märkt att magen ibland känns segare på hösten? Du är långt ifrån ensam. Många upplever mer uppblåsthet, sura uppstötningar eller känslan av att maten ligger kvar längre i magen under den här tiden på året.

Det finns faktiskt en naturlig förklaring!

När temperaturen sjunker drar blodkärlen ihop sig och matsmältningen går långsammare. Om vi dessutom äter kall mat, sallader och dricker isande drycker blir det ännu tyngre för magen att göra sitt jobb.

Samtidigt förändras våra vanor på hösten:

• Vi äter mer mustig, tung och fet mat
• Vi rör oss mindre när dagarna blir kortare
• Stress och rutiner efter sommaren kan rubba magbalansen

Med andra ord: hösten ställer högre krav på matsmältningen. Men med rätt val kan vi stötta magen istället för att motarbeta den.

7 tips för en lugnare (och gladare!) mage i höst

1. Tugga långsamt och ordentligt

Matsmältningen börjar redan i munnen. När du tuggar ordentligt frigörs enzymer i saliven som hjälper magen på traven.

2. Ät regelbundet – men inte för sent

Sena middagar med tung mat kan göra magen orolig. Försök hålla fasta tider.

3. Välj varm, lagad mat

Hösten är perfekt för soppor, grytor och ugnsbakade måltider. Sallader och kalla drycker kan kännas ”tunga” just nu.

4. Drick rätt dryck vid rätt tid

Välj ljummet vatten eller en kopp te före eller efter maten. Undvik stora mängder iskallt vatten till måltiden.

5. Ge magen lugn

Stress påverkar matsmältningen mer än vi tror. Ta några djupa andetag innan du äter och låt måltiden få ta sin tid.

6. Rör på dig efter maten

En kort promenad hjälper tarmarna att komma igång och minskar uppblåsthet.

7. Stötta matsmältningen vid behov

Om du ofta känner dig tung efter måltider kan det bero på låg magsyra. Då kan tillskott som betain HCl + pepsin vara ett stöd för att bryta ner maten bättre.

Recept: Mustig höstgryta Paleo

När kylan smyger sig på finns det få saker som slår en långkokt, värmande gryta. Den här mustiga höstgrytan enligt Paleo är mättande, näringstät och snäll mot magen = perfekt för både vardag och helg!

Ingredienser (4 portioner)

• 600 g gräsbetes högrev eller viltkött
• 4 morötter
• 1 liten kålrot
• 2 palsternackor
• 2 gula lökar
• 3 vitlöksklyftor
• 1 msk tomatpuré
• 7 dl benbuljong (helst hemkokt)
• 1 msk spiskummin
• 1 tsk korianderfrön
• 1 tsk paprikapulver
• 1 bit färsk ingefära (ca 2 cm, riven)
• Salt & svartpeppar
• Olivolja eller ghee till stekning
• Färsk persilja till servering

Så här gör du

1. Skär köttet i stora bitar. Hacka lök och vitlök.
2. Bryn köttet i olivolja eller ghee tills det får fin yta.
3. Lägg i lök, vitlök och ingefära och fräs ihop.
4. Tillsätt tomatpuré, benbuljong och kryddor. Låt sjuda under lock i minst 2 timmar (gärna längre).
5. Lägg i morötter, kålrot och palsternacka i bitar. Låt puttra ytterligare ca 30 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Toppa med färsk persilja vid servering.

En värmande, mättande och lugnande gryta för magen. Och som bonus: den är nästan ännu godare dagen efter!

Vill du lära dig mer om hur du stöttar magen, minskar inflammation och äter rätt för säsongen? I mina olika kurser guidar jag dig steg för steg – helt utan stress. Skriv ut dig på maillistan så att du inte missar några kursstarter. Anmäl dig till maillistan här.